Schnelle Stracciatella-Sahne-Creme mit marinierten Johannisbeeren & Granatapfelsirup
Servings
1
servingsPrep time
10
MinutenCooking time
40
MinutenCalories
350-400
kcalZutaten
125 ml Schlagsahne
50 g Magerquark
50 g Johannisbeeren
25 g Zartbitterschokolade
1 TL Vanillezucker
1 TL Granatapfelsirup (oder Grenadine)
1 EL Zucker
Anweisungen
- Beeren marinieren:
Johannisbeeren waschen & abzupfen. Mit 1 TL Granatapfelsirup & 1 TL Zucker mischen, ziehen lassen.
- Sahne schlagen:
Sahne mit Vanillezucker & 1 TL Zucker steif schlagen.
- Crème rühren:
Quark unter die Sahne heben, bis eine glatte Crème entsteht.
- Schokolade vorbereiten:
Schokolade mit Messer in feine Splitter schneiden. Hälfte in die Crème einrühren.
- Anrichten:
Crème in Schalen füllen, Beeren darübergeben & mit restlicher Schokolade bestreuen.
Notizen
- Für ein extra Aroma ein paar Minzblätter oder geröstete Mandeln darüberstreuen!
